2024-05-14

Alternatyvių maisto produktų laboratorinių tyrimų metodų patvirtinimas ir sertifikavimas

2024 gegužės 28 d. Šiaurės - Baltijos šalių maisto analizės komitetas (NMKL-NordVal International) bendradarbiaudamas su Nacionaliniu maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institutu organizuoja seminarą – „Alternatyvių tyrimo metodų, naudojamų maisto analizėje, patvirtinimas ir sertifikavimas“.

Renginys skirtas laboratorijos darbuotojams, alternatyvių metodų naudotojams, maisto institucijoms, atliekančioms maisto produktų tyrimus.

Kartais, naudojant pamatinius metodus, maisto analizė gali būti sudėtinga, o seminare bus aptariama, kaip ir kada gali būti taikomi alternatyvūs metodai (greitieji rinkiniai), taip pat būtini patvirtinimo ir sertifikavimo procesai. Be to, bus aptarti kai kurie alternatyvių metodų patvirtinimo pavyzdžiai tiek mikrobiologijos, tiek chemijos metodams.

Seminaras organizuojamas Hotel ibis Vilnius Centre. Seminaro kalba: Anglų.

 

PROGRAMA

11:00 – 12:00 Registracija

12:00 – 13:00 Pietūs viešbutyje (įskaičiuoti)

13:00 – 13:05 Sveikinimai ir prisistatymas (Eystein Oveland, Egidijus Pumputis)

13:05 – 13:30 NMKL ir NordVal International komiteto veiklų pristatymas (Eystein Oveland)

13:30 – 14:00 ISO 16140-2:2016 Maisto grandinės mikrobiologija. Metodo validavimas. 2 dalis.

Protokolas, skirtas pamatiniam metodui alternatyviems (patentuotiems) metodams validuoti (Hilde Skår)

14.00 – 14.30 Pertrauka

14:30 – 15:00 Kada naudoti alternatyvius metodus, laikantis teisinio reglamentavimo (Hilde Skår)

15:00 – 15:20 Sertifikavimo alternatyviam metodui paaiškinimas - kuo šiuo atveju ji yra geresnis už pamatinį metodą (Listeria) (Hrólfur Sigurdsson)

15.20 – 15.30 Pertrauka

15:30 – 15:50 Nauja NordVal 2 protokolo, skirto cheminiams alternatyviems metodams, peržiūra (Natasa Desnica ir projekto grupė)

15:50 – 16:20 NMVRVI atliekamų maisto produktų laboratorinių tyrimų pristatymas (Egidijus Pumputis)

16.20 – 16.30 Pertrauka

16:30 – 17:00 Greitojo tyrimų rinkinio pristatymas (Thermo Fisher Scientific, Lietuva)

17:00 – Seminaro pabaiga.

Daugiau informacijos galite rasti čia: https://shorturl.at/fyMZ1